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本物を求めるプロが愛用する銅製の調理器具。銅は熱伝導率に優れており、全体に均一に火が通るので、焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。
また、抗菌性が高いことから「銅壺の水は腐らない」と古くから言われ、衛生面でも改めて脚光を浴びています。また、体内で鉄の吸収を助ける物質として、貧血を防ぐ働きがあるとも言われます。
[サイズ]21cm鍋用
[材質]本体:銅 / ハンドル:真鍮
[原産国]日本

※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。





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2016 年 4 月 19 日
カドカワ株式会社

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